ズッペン レシピ

クリームスープ

概要

筑後の大人気レストラン「野歩ほん」さん監修メニュー♪
小腹が満たされるクリームスープです。

 

材料

  • ズッペン   大さじ2
  • ベーコン   1枚(スライス)
  • じゃがいも  1/4(サイコロ)
  • じゃがいも  1/4(すりおろし) ※スープのとろみ付けの為
  • 牛乳     100cc
  • マカロニ   ひとつかみ
  • 固形コンソメ 1個
  • 水      400cc
  • オイル    大さじ1(ゴマ油以外)
  • 塩      少々

作り方

  1. ズッペン、ベーコン、じゃがいも(サイコロ)、オイルを弱火で2~3分炒める。
  2. じゃがいも(すりおろし)、マカロニ、水、固形コンソメ、水を加え、中火で煮る。(マカロニのゆで時間より1分短い時間)
  3. 牛乳、塩を加え、1分間弱火にかける。

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