概要
筑後の大人気レストラン「野歩ほん」さん監修メニュー♪
小腹が満たされるクリームスープです。
材料
- ズッペン 大さじ2
- ベーコン 1枚(スライス)
- じゃがいも 1/4(サイコロ)
- じゃがいも 1/4(すりおろし) ※スープのとろみ付けの為
- 牛乳 100cc
- マカロニ ひとつかみ
- 固形コンソメ 1個
- 水 400cc
- オイル 大さじ1(ゴマ油以外)
- 塩 少々
作り方
- ズッペン、ベーコン、じゃがいも(サイコロ)、オイルを弱火で2~3分炒める。
- じゃがいも(すりおろし)、マカロニ、水、固形コンソメ、水を加え、中火で煮る。(マカロニのゆで時間より1分短い時間)
- 牛乳、塩を加え、1分間弱火にかける。