クリームスープ

概要

筑後の大人気レストラン「野歩ほん」さん監修メニュー♪
小腹が満たされるクリームスープです。

材料

• ズッペン　　　大さじ２
• ベーコン　　　1枚（スライス）
• じゃがいも　　1/４（サイコロ）
• じゃがいも　　1/４（すりおろし）　※スープのとろみ付けの為
• 牛乳　　　　　100cc
• マカロニ　　　ひとつかみ
• 固形コンソメ　1個
• 水　　　　　　４００ｃｃ
• オイル　　　　大さじ１（ゴマ油以外）
• 塩　　　　　　少々

作り方

1. ズッペン、ベーコン、じゃがいも（サイコロ）、オイルを弱火で2～3分炒める。
2. じゃがいも（すりおろし）、マカロニ、水、固形コンソメ、水を加え、中火で煮る。（マカロニのゆで時間より1分短い時間）
3. 牛乳、塩を加え、1分間弱火にかける。